Sejak sudah
melahirkan anak ketiga, saya sangat jarang menyibukkan diri di dapur untuk
membuat kue. Rasa malas selalu saja menyerangku. Belum lagi waktuku lebih
banyak untuk si baby, dan masih seringnya ketiduran saat menyusui. Juga lebih
cepat merasa cape, padahal saya hanya mengurus si baby.
Pagi itu, saya bangun
lebih cepat dari biasanya. Saya menyiapkan bekal ke sekolah untuk Adnan dan
Adam, juga menyiapkan sarapannya. Setelah semua selesai, saya lanjut menyibukkan diri di dapur.
Tiba-tiba ada keinginan
untuk kembali bersibuk ria mencampur terigu, gula dan telur. Yang
sebelum melahirkan anak ketiga sering kulakukan. Namun, saat itu saya sekedar mencampur saja, tidak tahu mau buat kue apa.
Dan
setelah hampir sejam kue saya pun jadi. Dikarenakan kue yang saya buat tidak
tau apa namanya jadilah saya menamakannya KUE CINTA. Saya memberinya nama
sesuai bentuknya saja. :D
Doc sendiri |
Hmmm .. Lihat
bentuknya kayaknya enak kan
? Kalau di lidah saya memang enak, kata suamiku juga demikian, apalagi kata
anak-anakku. Intinya .. apapun yang saya buat ketiga bodyguardku pasti akan selalu memujinya. J
So ... Penasaran
? Yuk akh lihat resepnya ..!!!
Bahan:
Terigu 2 gelas
Gula pasir ½
gelas
Telur ayam 2
butir
Pisang 2 buah
Keju
Susu
cair/santan 1 gelas
Hamirah
(pengembang) ½ sdt
Cara Buatnya :
Telur, gula
pasir di kocok, kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis,
aduk hingga rata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan aduk lagi, masukkan
hamirah. Aduk lagi hingga rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit. Setelah
agak mengembang masukkan adonan di cetakan yang sudah disediakan, bubuhi keju
di atasnya. Setelah selesai masukkan di oven selama kurang lebih 15 menit
(tunggu hingga matang), kemudian angkat dan sajikan.
Gampang kan ? Selamat mencoba resep KUE CINTA ku.